HAMAR
I ettermiddag besøker den nyutnevnte landbruks- og matministeren De Nordiske Jakt- og Fiskedager i Elverum. Dette er Slagsvold Vedums første offisielle opptreden i eget fylke. I et intervju med h-a.no sier statsråden at vi er inne i en tid da stadig flere søker mot det opprinnelige. I dag røper statsråden at departementet vil satse 70 millioner kroner i 2013 på prosjektet «Lokalmat og reiseliv» for å hjelpe etablerere i en oppstartsfase. Det er interessen for nære verdier, lokale matopplevelser i et overskuddssamfunn som gjelder. Naturen blir mer og mer attraktiv i et globalt turistmarked.
- Mulighetene innen mjøsturisme er så betydelig at vi kan skape Innlandets svar på lakseturismen, sier statsråd Trygve Slagsvold Vedum.
- I norsk natur kan vi tilby helhetsopplevelser. Stadig flere turistbedrifter byr på lokal mat som nye og spennende reiselivsprodukter. Jeg synes mjøsfiske nødvendigvis ikke skal være mindre attraktivt enn laksefiske, sier en engasjert minister som ser fram til å komme på Jakt- og Fiskedagene.
- Jeg mener mjøsfisketurisme er et nisjemarked med unik potensial, som ikke er utnyttet ennå. Mjøsa som opplevelsesområde bør bli mer enn Skibladner.
I år er det 50. gang et av Norges viktigste møtested for friluftsfolks, jegere og fiskere går av stabelen.
- Jeg tror ikke det skorter på folk med ideer, pågangsmot og kraften. Noen kan trenge drahjelp til å komme igang.

I mørk dress

- Det blir uvant å komme til Jakt- og Fiskedagene i mørk dress og føles litt fremmed. Jeg har jo vært på Jakt- og Fiskedagene før, men ikke i en offisiell rolle som landbruksminister. Fra Kongen i statsråd på Slottet går turen til hjemfylket og reiselivsseminaret på Skogmuseet, sier Slagsvold Vedum.
- Den unike jakt- og fisketradisjonen i Norge er sterk. Stadig flere blir glade i å bruke naturen og en bærekraftig næring legger til rette for dette videre. Det fine er jo at alle kan bruke naturen gratis samtidig som bonusen er at flere kan drive næring knyttet til naturopplevelser. En utvikling av utmarka og naturopplevelser skal ikke gå på bekostning av allemannsretten. Den er fundamentet. Flere og flere av oss får lyst på overskudd og gode naturopplevelser. Mer turisme og næringsutvikling med bakgrunn i jakt og fiske, vil vokse. Mulighetene her er veldig store. Verden rundt oss er mer og mer urolig og folk ønsker ekte og unike opplevelser. Å reise til Nes og høre om unike fugler og deretter spise et lokal mat fra Hedmarken kan kanskje være like spennende som å besøke et museum i Paris.
- På en av de minst sentrale plassene på Hedmarken, helt i ytterkanten, finner vi en av regionens aller største turistbedrifter, Skafferiet på Helgøya. Det er så imponerende. Med naturen og kulturlandskapet rundt, har driveren og gründeren turt å satse på den lokale kvalitetsmaten og opplevelsen rundt det, sier Slagsvold Vedum.
Statsråd Slagsvold Vedum sier det er ikke departementet eller landbruksministeren som har de gode ideene som skal settes ut i livet.
- Vi må legge til rette for at de kreative ideene kan blomstre. Jeg er overbevist om at det er mulig å få til mer turisme og verdiskapning rundt naturproduktene. Jeg mener det finnes større muligheter innen friluftsliv, turisme og fiske i Innlandet enn vi har vært klar over.
Landbruksministeren er imponert over arrangementene i Elverum som samler tusenvis av mennesker. Det setter Hedmark på Norgeskartet.