HAs restauranttest
Frimurerlogen: Lunsj-klare er (fra venstre) Gerd Fredsvold Eriksen, Wenche Murstad, Arnveig Melbye, Elisabeth Lian, Else Aas, sammen med kokk Andreas         Reyers og Ole Kirkebye.Foto: Trond Lillebo

UTE TIL LUNSJ: Lunsj i Logen - det må være Hamars mest originale spisemulighet.

Koteletter
HAs mattips

En enkel måte å servere koteletter, poteter og grønnsaker. Ferdig på 1-2-3.

STEAK HOUSE COMPANY: Med Ole Martin Johannessen (til venstre) bak grytene og David Rajend som daglig leder.Foto: Geir Vestad
HAs restauranttest

Steak House Company: En godt bevart hemmelighet i gågata i Hamar som flere bør oppdage.
 

fastelaven
Til ca.
DRUER: Mest steinløse.
Åtte av ti druer som spises i Norge er uten steiner.
Enkelt
Ingredienser 4 porsjoner:
6 grillete kyllinglår
750 g gulrot
Hvit saus:
4 dl melk
2 ½ ss hvetemel
½ ts salt og ¼ ts pepper
¼ ts revet muskatnøtt
1 ss hakket frisk kruspersille
1 ss smør
Slik gjør du
1.
Før var ananas-sortene vi fikk tak i her til lands gjerne litt sure, men nå er det kommet flere typer som er mye søtere.
Ananas er en god kilde til A- og C-vitamin.
annerledes start
Ingredienser (2 porsjoner)
•3 dl sammalt hvete, fin
•3 dl siktet hvetemel
•1 ts salt
•10 dl ekstra lett melk
•6 stk.
Enkelt
Ingredienser 78 porsjoner:
300 g grønn squash
4 egg
125 g sukker
4 ss solsikkeolje
50 g pekannøtter eller valnøtter, hakket
175 g hvetemel
100 g sammalt hvete, fin
2 ts bakepulver
1 ss malt kanel
½ dl melk
Ostekrem:
200 g kremost naturell
200 g melis
1 ts vaniljesukker
pekannøtter og strimler av limeskall til pynt
Slik gjør du:
1.
Enkelt
Ingredienser 4 porsjoner:
400 g kjøttdeig av svin
Ca.
Med tomatsalsa
Ingredienser 4 porsjoner:
4 kalkunbiffer
Tomatsalsa:
4 tomater
8 svarte oliven
2 dl søt chilisaus
Risotto:
1 finhakket løk
1 båt revet hvitløk
3 dl arborioris (risottoris)
1 ts gurkemeie
1 dl tørr hvitvin
1 l hønsebuljong (utblandet)
3 ss smør
¾ dl revet parmesan
Slik gjør du:
1.
helgekake
Kjeksbunn
100 g kjeks: Havrekjeks, digestive eller sjokoladekjeks
3 ss sukker
1 ts malt kanel
4 ss smeltet smør
Ostekrem
600 g kremost naturell
150 g sukker
4 egg, mellomstore
1/2 vaniljestang
saft av 1 lime
150 g bringebær
Rømmelokk
3 dl rømme
3 ss sukker
1/2 vaniljestang
Til pynt
friske eller rørte bær
Slik gjør du:Knus kjeksen til smuler.
HAs restauranttest

TANTE GERDA: Er nesten like mye en slags livsstil som en kafé. Og stamgjestfaktoren ser ut til å være stor.

UROLIG: Petter Nome i Bryggeriforeningen.
Tollvesenets beslag av øl og vin fortsatte å øke i fjor.
Ingrediensen (4 porsjoner)
1 pk butterdeig
6 skiver bacon i biter
1 ss flytende margarin
1 stk purre, finsnittet
1 ts salt, ½ ts pepper
12 stk rød cherrytomat, delt i to
150 g hvitost, gjerne en osteblanding

Slik gjør du
1.
BIDOS
HAs mattips

Bidos er en samisk tradisjonsrett som også brukes som festmat.

Mattips

Sterkt, godt og sunt. Det er tre ønsker som kan oppfylles på en og samme gang om du velger å lage denne thaiinspirerte salaten.

Visste du at du kan lage ditt eget tandoorikrydder til kylling tandoori? Kjøp hele kryddere, varm dem i en panne til de begynner å dufte godt og støt dem i en morter. Det gir mye smak!


TIPS HA
Telefon: 02318
SMS: hatipset 2097
MMS: hatipset 2097
E-post: tips@h-a.no

KONTAKT OSS
Grønnegata 64, Pb. 264, 2317 Hamar
E-post: Redaksjonen
red@h-a.no
E-post: Reklameavdelingen -
annonse@h-a.no
E-post: Abonnementsavdelingen:

abo@h-a.no

AVDELINGSKONTOR
Brumunddal, Brugata 1,
2380 Brumunddal
Tlf. 62 35 14 20J
E-post: ringsaker@h-a.no
Løten:Rolf Småriseth
Tlf.: 900 77591
E-post: loten@h-a.no

NETTREDAKSJONEN
Digital redaktør: Ole Kristian Lyngstad
E-post: oly@h-a.no

Redigerer/journalist: A
nette Løberg
Tlf: 909 15 417
E-post:alo@h-a.no
Redigerer/journalist: Henning H. Christensen
Tlf: 915 18351
E-post: hch@h-a.no

Redigerer/journalist: Christian E. Bergheim
Tlf. 906 57 006
E-post: cbe@h-a.no

REDAKSJONEN
Sjefredaktør: Carsten Bleness
E-post: cbl@h-a.no

Nyhetsredaktør: Andre Winje Arntzen
E-post: awa@h-a.no

 

 

  Copyright © 2009 Hamar Arbeiderblad AS. All rights reserved.
Innholdet i utskriften er vernet etter åndsverklovens regler.Utskriften er kun til privat bruk og kan ikke benyttes på annen måte. Kopiering eller spredning av innholdet krever avtale med rettighetshaver eller Kopinor.

Utviklet av React Solutions AS